1、点心师

　　上岗基本条件：

　　1. 初中及以上学历(特殊情况除外);具有点心制作上岗的相关技术证书，且能胜任该岗位工作。

　　2. 服务意识强，且身体健康，精力充沛。

　　3. 热爱集体，关心医院后勤发展，思想政治素质好、责任意识强，具有良好的职业道德;

　　4. 服从上级管理，工作主动，自愿聘任本岗位工作。

　　5. 能爱岗敬业，敢于吃苦，团结同志，爱护集体荣誉;

　　6. 能遵守国家的法律法规，严格遵守医院的各项规章制度和劳动纪律;

　　7. 能爱护医院的公共财产，身体力行为节能降耗做贡献;

　　8. 熟悉本组相关专业知识，具备快速处理问题，特殊情况保障的应急能力;

　　9. 严格执行安全生产规章制度，配合班组长搞好全面质量管理、确保质量体系有效运行的前提下，积极完成工作任务。

岗位职责：

　　1. 严格按照行业要求操作，遵守处室的各项规章制度。

　　2. 负责制作病人食用的各类点心、面点的工作，保证正常供应。

　　3. 执行营养食堂点心供应卫生规范，对各类点心应在保证品种、数量、新鲜度、质量的前提下满足供应，确保安全。

　　4. 严格按照食品卫生和消毒制度进行操作，确保不发生食物中毒事件，做好责任区域的清洁卫生工作。

　　5. 虚心听取病员和各方意见和建议，不断提高服务质量。

　　6. 做好包干区整洁卫生。

　　7. 努力完成班组长交办的其他工作。

2、切配员

　　上岗基本条件：

　　10. 初中及以上学历(特殊情况除外);具有切配上岗的相关技术证书，且能胜任该岗位工作。

　　11. 服务意识强，且身体健康，精力充沛。

　　12. 热爱集体，关心医院后勤发展，思想政治素质好、责任意识强，具有良好的职业道德;

　　13. 服从上级管理，工作主动，自愿聘任本岗位工作。

　　14. 能爱岗敬业，敢于吃苦，团结同志，爱护集体荣誉;

　　15. 能遵守国家的法律法规，严格遵守医院的各项规章制度和劳动纪律;

　　16. 能爱护医院的公共财产，身体力行为节能降耗做贡献;

　　17. 熟悉本组相关专业知识，具备快速处理问题，特殊情况保障的应急能力;

　　18. 严格执行安全生产规章制度，配合班组长搞好全面质量管理、确保质量体系有效运行的前提下，积极完成工作任务。

岗位职责：

　　8. 严格按照行业要求操作，遵守处室的各项规章制度。

　　9. 负责各种荤、蔬菜等切配加工。

　　10. 严格按调配设计和工艺要求，有步骤进行切配制作;努力节约原料和能耗。

　　11. 按规定认真办理相关原料领用手续。

　　12. 负责责任区域的清洁卫生工作。

　　13. 努力完成班组长交办的其他工作。

3、 厨师

　　上岗基本条件：

　　1. 初中及以上学历(特殊情况除外);具有烹饪上岗的相关技术证书，且能胜任该岗位工作。

　　2. 服务意识强，且身体健康，精力充沛。

　　3. 热爱集体，关心医院后勤发展，思想政治素质好、责任意识强，具有良好的职业道德;

　　4. 服从上级管理，工作主动，自愿聘任本岗位工作。

　　5. 能爱岗敬业，敢于吃苦，团结同志，爱护集体荣誉;

　　6. 能遵守国家的法律法规，严格遵守医院的各项规章制度和劳动纪律;

　　7. 能爱护医院的公共财产，身体力行为节能降耗做贡献;

　　8. 熟悉本组相关专业知识，具备快速处理问题，特殊情况保障的应急能力;

　　9. 严格执行安全生产规章制度，配合班组长搞好全面质量管理、确保质量体系有效运行的前提下，积极完成工作任务。

岗位职责：

　　1. 严格按照行业要求操作，遵守处室的各项规章制度。

　　2. 负责病人饮食的烹饪加工工作，保证正常供应。

　　3. 严格执行营养食堂菜肴供应卫生规范，对各类菜肴应在保证品种、数量、质量的前提下满足供应，确保安全。

　　4. 严格按照食品卫生和消毒制度进行操作，确保不发生食物中毒事件;做好责任区域的清洁卫生工作。

　　5. 虚心听取病员和各方意见和建议，不断提高服务质量。

　　6. 努力完成班组长交办的其他工作。

4、消毒员

　　上岗基本条件：

　　1. 初中及以上学历(特殊情况除外);具有消毒的相关知识，且能胜任该岗位工作。

　　2. 服务意识强，且身体健康，精力充沛。

　　3. 热爱集体，关心医院后勤发展，思想政治素质好、责任意识强，具有良好的职业道德;

　　4. 服从上级管理，工作主动，自愿聘任本岗位工作。

　　5. 能爱岗敬业，敢于吃苦，团结同志，爱护集体荣誉;

　　6. 能遵守国家的法律法规，严格遵守医院的各项规章制度和劳动纪律;

　　7. 能爱护医院的公共财产，身体力行为节能降耗做贡献;

　　8. 熟悉本组相关专业知识，具备快速处理问题，特殊情况保障的应急能力;

　　9. 严格执行安全生产规章制度，配合班组长搞好全面质量管理、确保质量体系有效运行的前提下，积极完成工作任务。

岗位职责：

　　1. 严格按照行业要求操作，遵守处室的各项规章制度。

　　2. 负责食品加工和食品配送全过程的各个清洁消毒环节全面监管工作。

　　3. 熟悉营养食堂各消毒作业流程，精心操作和严格监督。

　　4. 每月按规定向各个班组发放清洁消毒用品。

　　5. 配合院感科每月对营养食堂的抽检。

　　6. 努力完成班组长交办的其他工作。

5、拣菜工

　　上岗基本条件：

　　1. 具有食品卫生的相关知识，且能胜任该岗位工作。

　　2. 服务意识强，且身体健康，精力充沛。

　　3. 热爱集体，关心医院后勤发展，思想政治素质好、责任意识强，具有良好的职业道德;

　　4. 服从上级管理，工作主动，自愿聘任本岗位工作。

　　5. 能爱岗敬业，敢于吃苦，团结同志，爱护集体荣誉;

　　6. 能遵守国家的法律法规，严格遵守医院的各项规章制度和劳动纪律;

　　7. 能爱护医院的公共财产，身体力行为节能降耗做贡献;

岗位职责：

　　1. 严格按照行业要求操作，遵守处室的各项规章制度。

　　2. 负责各类食品加工前的拣洗。

　　3. 清洗加工过后的蔬菜和荤菜达到烹饪标准。

　　4. 负责工具、容器清洁及加工场所冲洗清扫工作。

　　5. 努力完成班组长交办的其他工作。